מממציאים ומאמצים : מחוללי המהפכה בדרכי הייצור בארץ

בספר שלפנינו מובא סיפורם של 35 ממציאים, מפתחים ומאמצים בתחומי הטכנולוגיה של התעשייה והחקלאות בארצנו בדור התקומה. כל מי שסבור שליהודים אין גישה והבנה לטכנולוגיה כמסורת, וכי היהודים תרמו רק בתחומי היצירה הרוחנית, יקרא ספר זה ויגלה עולמות כמוסים וסיפורים על פריצות דרך והמצאות בתחום הטכנולוגי של יהודים חלוצים, וזאת כבר מראשית ההתיישבות ושיבת ציון של ימינו.

כיצד נראו המחרשות של החלוצים הראשונים? אילו שכלולים הכניסו בהן? מי היו המפתחים של האבטיחים המללים? מי חידש את ענף גידול הכותנה? מי היה חלוץ התעשייה בארץ? ומי אבי מפעלי ההשקייה? כיצד הומצאו תותחי המים? ואיך הודברו ביצות כברה? מי בנה את היקב בראשון לציון? - על כל אלה ועל רבים אחרים מספר פרופ' שמואל אביצור בספר "ממציאים ומאמצים".

המחבר, פרופ' שמואל אביצור, חוקר שנים רבות את תולדות התרבות החומרית של ארץ-ישראל, ופרסם ספרים ומחקרים רבים בתחום זה. פרופ' אביצור הוא חתן פרס ישראל לשנת תשל"ז בגיאוגרפיה וחקר תרבויות.